bahasaibuku

2011-12-17T21:12:00.001-08:00

Teknik Mengingat Setelah informasi diperoleh dari bacaan,kemudian hal yang penting adalah menghafal atau mengingat atas informasi yang diperoleh. Sewaktu menghafal ,perlu menggunakan pemicu atau teknik uuntuk mengingat. Pertama kali mengingat tercipta dengan sendirinya,karena hal itu kurang efektif kemudian diperlukan teknik mengingat khusus agar dapat mengingat secara efektif. Teknik mengingat secara tepat guna ada delapan.Teknik Aliterasi Teknik aliterasi adalah teknik mengingat informasi atau isi bacaan dengan pengulangan bunyi atau huruf pada kata atau kata kunci. Huruf yang digunakan untuk diingat adalah huruf pertama sebagai kata kunci. Syarat penggunaan teknik ini ialah kata atau informasi berupa kata atau informasi yang berasal dari huruf pertama yang di ingat. Teknik ini dapat digunakan untuk mengingat informasi yang ada dalam bacaan. Informasi yang diperoleh pembaca adalah informasi pokok yang terkandung dalam teks berita yang berupa 5W+1HTeknik Akronim Teknik akronim merupakan teknik mengingat informasi atau isi bacaan dengan membentuk kata dari huruf awal yang diingat. Teknik ini dilakukan dengan mengambil huruf awal kata yang diingat menjadi sebuah kata yang mudah diingat. Dalam hal ini tidak diharuskan dipilih huruf yang sama,justru yang diperlukan adalah huruf yang tidak sama untuk membentuk suatu kata. Dapat berbentuk huruf vokal maupun konsonan. Sebagai contoh,dalam peristiwa tutur ada delapan aspek yang terkandung yaitu “setting atau scene,participant,end atau tujuan,act,key,istrumen,norm,genre” dari delapan aspek tersebut dapat diterapkan teknik akronim yang dapat diingat dengan ‘SPEAKING’.Teknik Akrostik Teknik akrostik merupakan teknik mengingat informasi dengan membentuk kata atau frase yang berasal dari huruf trtntu atau bunyi tertentu yang ingin diingat. Secara konsep taknik ini sama dengan akronim,yaitu membentuk kata dari yang berasal dari bunyi kata yang diingat. Bedanya adalah teknik akronim membentuk kata dari huruf awal saja,sedangkan akrostik membentuk kata atau frase tidak hanya huruf awal tetapi bisa dari bunyi-bunyi atau suku kata tertentu yang diingat. Selain itu,teknik akronim hanya berupa kata,sedangkan akrostik bisa berupa kata atau frase. Dalam pelangi ada tujuh warna yaitu merah,jingga,kuning,hijau,biru,nila, dan ungu. Dari ketujuh urutan tersebut pembaca bisa mengingatnya dengan baik,baik urutan maupun warna dengan membentuk sebuah kata yang berasal dari suku kata. Yang perlu diingat adalah mejikuhibiniu. Sedangkan lima tahap membaca yang terdiri dari survai,tanya,baca,katakan,dan ulang dapat dibentuk frase yang mudah diingat yaitu ‘surta baku’.Teknik Sajak Teknik sajak merupakan teknik mengiat bacaan dengan membuat sajak. Sajak dapat digunakan untuk mengatur hal yang ada dalam pikiran pembaca supaya dapat mengingat informasi yang diperoleh. Contoh menghafal bacaan dengan teknik ini dapat dilihat pada sajak karya Rudyard Kipling yang berjudul ‘Hones Merving Men’.Teknik Loci Teknik ini mula-mula digunakan untuk mengingat bahan pidato yang ingin disampaikan. Modifikasi teknik ini dalam membaca adalahmengingat-ingat bahan bacaan yang akan dibaca. Penggunaan teknik ini sudah dimulai sejak 500 SM. Loci besal dari bahasa latin yaitu tempat-tempat.berdasarkan arti tersebut cara kerjanya adalah dengan tempat atau bangunan yang telah dikenal kemudian menyusun rute menelusuri tempat tersebut. Dengan teknik ini pembaca dapat mengingat tempat atau kejadian yang benar.Teknik Link Teknik link merupakan teknik menghafal bacaan dengan menciptakan asosiasi dan menghubungkannya dengan informasi atau ide yang lainnya. Pemakaian teknik ini digunakan sejak abad 18,link berasal dari bahasa inggris yang berarti mata rantai atau menghubungkan. Teknik link mempunyai kesamaan dengan teknik loci yaitu sama-sama menggunakan asosiasi dan menghubungkan ide pokok satu dengan yang lainnya. Bedanya adalah teknik loci menghafal fakta atau informasi secara terbatas,sedangkan link lebih banyak. Teknik ini dapat digunakan 2 cara,yaitu menghubungkan atau mengurutkan dalam urutan alfabet dan letak tempat. Alfabet digunakan untuk mengingat informasi dengan mengurutkan huruf awal sesuai alfabet. Sedangka letak tempat digunakan untuk menghafal inormasi dengan mengurutkan hafalan tersebut sesuai urutan letak. Kendala teknik ini adalah pembaca harus menghafal informasi yang banyak,kadangkala sebuah huruf mewakili beberapa informasi sehingga memungkinkan pembaca lupa satu atau beberapa diantaranya. Sedangkan letak tempat kelemahannya adalah bisa lupa letak atau urutan informasi yang diperoleh. Tapi apabila terus di asah maka teknik ini dapat menjadi lebih efisien untuk menghafal.Teknik Peg Teknik Peg merupakan teknik mengingat dengan menciptakan asosiasi atau hubungan antara asosiasi yang ada dalam bacaan dan asosiasi yang dibentuk oleh pembaca. Teknik ini memiliki kesamaan dengan teknik link yaitu sama-sama menggunakan pola kerja hubungan dan asosiasi. Perbedaannya adalah teknik ini lebih sederhana dibanding taknik link,pada teknik ini berbentuk format yang sudah tetap. Pada teknik peg yang dihafal berupa informasi yang lebih sedikit dan hubungan asosiasi yang sederhana,yaitu menghubungkan informasi yang ada dalam bacaan dengan informasi yang sudah jelas dan tetap. Contoh teknik ini dapat diterapkan dalam menghafal resep masakan,yaitu dengan mengasosiasikan antara bahan yang akan dibeli dan diasosiakan dengan warnanya atau dengan angka. Misal,jagung diasosiasikan dengan warna kuning atau angka 1,kentang diasosiasikan dengan warna coklat atau angka 2,dll.Teknik fonetik Teknik ini digunakan untuk mengingat informasi dengan menghubungkan antara sistem fonetik dan informasi yang dihafal. Teknik ini mempunyai kesamaan dengan teknik peg,yaitu sama-sama menggunakan nomor dan asosiasi. Bedanya adalah teknik ini menggunakan lambang bunyi bahasa,sedangkan peg menggunakan lambang bunyi benda. Selain itu teknik ini lebih rumit dan mampu menhafal sampai sepuluh ribu hafalan. Teknik ini dipakai sejak abad 17. Contoh,misal nomor 0 asosiasi bunyi s atau z. Nomor 00 berarti huruf ss,zz atau zs sehingga kata yang dapat dihafal adalah kata saus,zig-zag,zus.

contoh PKMM

2011-12-17T07:09:00.001-08:00

17/12/2011

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

DODOLBUKU BERKARAT:(DODOLLABU KUNING BERANEKA RASA DAHSYAT) PENGOPTIMALAN LABU KUNING DI DUKUH MOJOKULON

DESA BANJAREJO KEC BANJAREJO KABBLORA

BIDANG KEGIATAN :

PKM PengabdianMasyarakat (PKM-M)

Diusulkan oleh:

UsmanHanafi 2601411098/2011

M.AliSidiq N 2101411173/2011

Karlina Ayu P 2101410084/2010

Dwi Sulistiyani 2101410090/2010

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG

SEMARANG

2011

HALAMANPENGESAHAN

1. Judul Kegiatan :Dodol Buku Bekarat (Dodol Labu Kuning BeranekaRasa

Dahsyat) Pengoptimalan Labu Kuning Di Dukuh Mojokulon

Desa Banjarejo Kec Banjarejo Kab Blora

2. Bidang Kegiatan :PKM-M

3. Bidang ilmu :Pertanian

4. Ketuapelaksana kegiatan

a)Nama lengkap : UsmanHanafi

b)NIM :2601411098

c)Jurusan :Bahasa dan Sastra Jawa

d)Universitas :Universitas Negeri Semarang

e) Alamat Rumah/HP : Dk. Mojokulon Rt 06 Rw 04 DesaBanjarejo Kecamatan Banjarejo Kabupaten Blora

f) Email : utsmanhanafi@yahoo.co.id

5. Anggota pelaksana : 4 orang

6. Dosen pendamping

a)Nama lengkap : Mujimin,S. Pd

b)NIP :197209272005011002

c) Alamat/HP :Jl. Seudati III/E-21 P4A Pudak Payung/08122808093

7. Biaya Kegiatan Total

a)Dikti : Rp7.439.000

8. Jangka waktu pelaksanaan : 2 Bulan

Semarang,14 Oktober 2011

Menyetujui,

Ketua jurusan, KetuaPelaksana,

Drs. Agus Yuwono,M.Si.M.Pd UsmanHanafi

NIP 19681215993031003 NIM2601411089

Pembantu Rektor Dosen Pendamping,

Bidang kemahasiswaan, DosenPendamping,

Prof. Masrukhi, M.Pd Mujimin,S. Pd

NIP 196205081988031002 NIP 1972092720050110

A.JUDUL

DODOL BUKU BERKARAT (DODOLLABU KUNING BERANEKA RASA DASYAT) PENGOPTIMALAN LABU KUNING DI DUKUH MOJOKULONDESA BANJAREJO KEC BANJAREJO KAB BLORA.

B. LATAR BELAKANG

Indonesiamerupakan Negara dengan suku bangsa yang terbanyak di dunia.Terdapat lebih dari740 suku bangsa atau etnis, dimana di Papua saja terdapat 270 suku.Menggunakan583 bahasa dan dialek dari 67 bahasa induk yang digunakan berbagai suku bangsatersebut.Untuk memenuhi kebutuhan pangan bagi penduduk Indonesia yang hidupdalam lingkungan yang majemuk, memiliki aneka ragam kebudayaan dan sumberpangan spesifik, strategi pengembangan pangan perlu diarahkan pada potensisumber daya wilayah.

Banyak bahanpangan lokal Indonesia yang mempunyai potensi gizi dan komponen bioaktif yangbaik, namun belum termanfaatkan secara optimum. Salah satu penyebabnya adalahketerbatasan pengetahuan masyarakat akan manfaat komoditas pangan tersebut.
salah satu bahan lokal tersebut adalah labu kuning, atau waluh. Tanaman yangmemiliki nama latin Cucurbita pepoinidapat mencegah penyakit degeneratif seperti diabetes mellitus (kencingmanis),arterosklerosis (penyempitan pembuluh darah), jantung koroner, tekanandarah tinggi, bahkan bisa pula mencegah kanker. Pada buah labu kuning terdapatkandungan kimia seperti saponin, flavanoid dan tanin.

Masyarakat diAmerika menggunakan labu kuning sebagai atribut perayaan Halloween.Merekamengukir labu kuning menjadi wajah manusia yang sedang tersenyum atau menakutkan.Sedangkan di Indonesia labu kuning juga digunakan sebagai tradisi, misalnyadalam bentuk kolak di bulan Ramadan ataupun sebagai campuran minuman buahsegar. Dari sini kitaketahui bahwa buah labu kuning dapat dijadikan bahan pangan.Namum selama inihanya dibuat sebagai bahan makanan yang biasa dan kurang bernilaiekonomis.Dalam rangka memasyarkatkan buah labu kuning sebagai bahan pangan yanglezat dan bergizi, perlu inovasi kreatif agar labu kuning mendorong jumlahpendapatan dalam masyarakat.Salah satunya ialah dimanfaatkan menjadi dodol.Dodolmerupakan salah satu makanan khas daerah Jawa Barat.Dodol selain rasanya yangmanis, legit dan gurih, juga banyak digemari di masyarakat.

Diharapkan,pengembangan buah labu yang biasanya hanya dibuat kolak ketika ramadhan tiba,dapat memberikan inovasi baru yang tidak hanya menaikkan nilai ekonomis buahlabu kuning bagi masyarakat dikarenakan minimya pengetahuan. Namun jugamemenuhi selera masyarakat akan jajanan khas daerah dengan mempertimbangkanbahan yang bernilai gizi.Serta membuka lapangan pekerjaan bagi petani musimanyang tidak memiliki lahan pertanian serta ibu-ibu rumah tangga.

C. PERUMUSAN MASALAH

Berdasarkanpermasalahan yang telah dipaparkan, maka dapat dirumuskan beberapa masalah yangdihadapi, antara lain:

a. Bagaimanamemasyarakatkan potensi labu kuning kepada warga daerah Banjarejo Blora agar dapatmemanfaatkan labu kuning menjadi dodol beraneka rasa?

b. Bagaimanastrategi pengoptimalan buah labu kuning menjadi dodol beraneka rasa(pemberdayaan masyarakat desa Banjarejo kabupaten Blora)?

D.TUJUAN

Tujuan yang ingin dicapai dari program ini adalahsebagai berikut:

a. Memasyarakatkanlabu kuning menjadi bahan pangan yaitu dengan diolah menjadi dodol aneka rasa

b. Membukalapangan pekerjaan bagi petani musiman serta ibu rumah tangga

c. Menciptakaninovasi kreatif jajanan tradisional masyarakat

E. LUARANYANG DIHARAPKAN

Kontribusi dari kegiatan ini adalahsebagai bentuk pengabdian masyarakat Desa Mojokulon Kecamatan BanjarejoKabupaten Blora yang memiliki bahan dasar labu kuning yang melimpah namun tidakdimanfaatkan secara optimum, dan hanya sebatas dijadikan sayur atau hanya direbus saja. Luaran yang diharapkan dari program ini adalah sebagai berikut:

a. Masyarakatdan para pemuda terampil dalam membuat dodol. Karena didaerah tersebut terdapatbahan dasar dodol yaitu labu kuning yang melimpah namun tidak maksimal dalampengolahan karena kurangnya pengetahuan masyarakat dalam mengolah labu kuning.

b. Terciptanyapeluang usaha atau lahan bisnis baru bagi masyarakat setempat dan dapatmeningkatkan taraf hidup masyarakat Mojokulon Kecamatan Banjarejo KabupatenBlora.

F.KEGUNAAN PROGRAM

1.Sebagai inofasi baru yangbermanfaat bagi masyarakat sekitar bahwa labu kuning jugabisa dibuat dodol.

2. Masyarakat mampu membuat produkinofasi makanan baru dari bahan dasar labukuning yang bernilai ekonomis tinggi.

3. Dengan munculnya pemahamanmasyarakat tentang potensi dodol labu kuning ini, mereka dapat menjadikannyasebagai lapangan berbisnis.

G.GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN

Objek masyarakat dari ProgramKreatifitas Mahasiswa Pengabdian Masyarakat (PKMM) adalah masyarakat dan pemudadesa Mojo Wetan Kecamatan Banjarejo Kabupaten Blora. Desa ini terletakdisebelah selatan Blora kota, namun dengan keadaan desa Mojo Wetan ini banyak masyarakatbahkan sebagian besar yang mencari penghasilan dengan merantau.

Keadaan masyarakat Desa Mojokulonsebagian besar berprofesi sebagai petani.Penghasilan mereka tidak menentu,karena cuaca yang tidak menentu pula.Dilihat dari sumber daya manusia dan sumberdaya alamnya, program ini sangat cocok karena sumber daya waluh (labu kuning) yang melimpahnamun tidak dimanfaatkan secara maksimal.

Saat bertemu dengan ketua perkumpulammasyarakat desa Mojokulon, beliau menyatakan apresiatif dengan program ini.Karena dengan adanya program ini, pengetahuan masyarakat tentang waluh (labukuning)akan bertambah dan dapat membuat lapangan kerja di daerah sendiri sertauntuk alternatif bagi masyarakat.

H.METODE PELAKSANAAN PROGRAM

1. PERENCANAAN

Agar program ini berjalan secara maksimal,maka diperlukan perencanaan secara tepat, di antaranya:

a. Menyusunproposal kegiatan pelatihan membuat dodol waluh (labu kuning)

b. Mencarikandungan serta manfaat yang terkandung dalam waluh dan menalisis potensi ekonomiyang akan disampaikan pada masyarakat.

c. Mengamatipentingnya program karena latar belakang masyarakat yang kurang pemgetahuandalam mengembangkan potensi daerahsendiri.

d. Menyusunwaktu pelaksanaan

e. Memintaizin pihak yang berwenang dengan menghubungi Kepala Desa yang telah bersediamenyediakan sarana kegiatan.

f. Mempersiapkan alat dan bahan untukmemberikan pelatihan

g. Mempersiapkandaftar pihak yang hendak dijadikan sebagai penilai dalam kegiatan

2. PELAKSANAAN

a. Metode pelaksanaan

. 1) Mahasiswa menyiapkan alat dan bahan yangdigunakan dalam pembuatan dodol waluh (labu kuning).

2)Mahasiswa memberikan penyuluhankepada masyarakat mengenai tata cara pembuatandodol waluh (labu kuning).

3) Mahasiswa melakukan sosialisasi pembuatandodol waluh.

4) Masyarakatmempraktikkan pembuatan dodol waluh.

5) Mengevaluasi hasil pembuatan dodol waluh.

6)Menganalisis kandungan gizi dodolwaluh ke Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) setempat agar dodol yangdihasilkan terbukti aman untuk dikonsumsi.

3.PENGOLAHAN WALUH (LABU KUNING) MENJADI DODOL

BAHAN-BAHAN:

1. Waluh(labu kuning)

2. Kelapatua

3. Gulamerah

4. Gulapasir

5. Perasamakanan

6. Daunpandan

ALAT-ALAT

Baskom: tempat untuk penyimpanan santan, ataupun air gula.
Kleci/sodet: alat pengaduk kecil yang fungsinya untuk menjaga agar adonan tidak tumpah dari kuali saat pengadukan.
Adukan dari batang aren: alat yang dipakai untuk pengadukan adonan hingga menjadi dodol.
Wajan stainless tempat untuk pengadukan adonan.
Saringan bambu alat penyaring air gula setelah dimasak untuk menghilangkan kotoran.
Parutan kelapa alat untuk memarut kelapa supaya jadi serpihan kecil-kecil.
Kayu bakar bahan pembuat api selama proses pengadukan berlangsung.
Daun pisang bahan yang digunakan sebagai pembungkus dodol menjadi sepulungan/segeleng.
Tenong alat yang terbuat dari anyaman bambu bentuk bulat untuk menempatkan dodol setelah matang.
Tali rapia bahan yang digunakan untuk melapisi adukan agar adonan tidak menempel pada batang adukan.
Centong alat terbuat dari kayu bentuk seperti dayung untuk mengaduk air gula saat dimasak atau dipanaskan.
Kerukan sambal terbuat dari bahan karet menyerupai kapak untuk mengeruk.

PROSES PEMBUATAN DODOL WALUH (LABU KUNING)

1. Waluh (labu kuning)

Waluh yang dipilih adalah yang sudahtua atau matang.Kemudian dikupas dan dicuci hingga bersih. Setelah dicuci laludiparut dengan menggunakan parudan dandimasukkan kedalam baskom yang sudah disediakan.

2. Kelapa adalah kelapa yang benar-benarcukup tua, agar memiliki santan yang cukup baik. Kelapa dikupas, lalu dibuangkulit arinya yang berwarna coklat tidak perlu bersih benar. Cuci hingga bersihlalu parut menggunakan parudan. Setelah diparud, hasil parutan kelapa dibagimenjadi dua. Bagian pertama campurkan air sambil diremas-remas untukmenghasilkan sari pati kelapa. Setelah peremasan dianggap cukup disaringmenggunakan ayakan di atas baskom sebagai santan kental pertama. Santan kentalpertama harus dipisahkan dengan santan yang lain dari hasil pemerasan keduaatau ketiga. Dan bagian yang kedua digunakan untuk bahan campuran hasil parutanwaluh.

3. Gula merah, gula pasir dan daunpandan

Panaskan gula jawa atau gula merahdi atas kenceng aduk hingga rata, tambahkan daun pandan wangi terus aduk hinggaair gula menjadi ganting.Saring air gula menggunakan saringan bambu untukmenghilangkan kotoran gula ataupun lainnya.Tempatkan pada baskom.

4. Panaskan wajan stainless diatastungku dengan kayu bakar yang sudah dibakar. Masukkan bagian pertama parutankelapa yang sudah diperas kedalam wajan. Aduk hingga mendidih dan berubah warnamenjadi agak kecoklat-coklatan.

5. Adukan dicampur dengan campuran gulapasir, gula merah dan daun pandan yang sudah menjadi ganting atau gulali. Adukhingga merata.

6. Masukkan parutan waluh (labu kuning)kedalam adonan yang telah dicampurkan. Aduk selama 3-4 jam dengan menggunakancentong dan Kleci/sodet yangfungsinya untuk menjaga agar adonan tidak tumpah dari kuali saat pengadukan.

7. setelah adonan menjadi agak padat,siapkan Tenong yang dilapisidaun pisang untuk menempatkan dodol setelah matang. Kemudian adonan dodoldiangkat dan dituang kedalam tenong tersebut. Daimkan hingga dingin dan dodolsiap untuk dihidangkan.

I. JADWALKEGIATAN PROGRAM

Programini direncanakan dengan alokasi waktu sebagai berikut :

No	Jadwal kegiatan	Minggu ke-
No	Jadwal kegiatan	1	2	3	4	5	6	7	8
1	Persiapan materi dan pematangan konsep kegiatan	X	X
2	Persiapan Pelaksanaan Program	X	X
3	Sosialisasi Inovasi Pengolahan dodol waluh (labu kuning)		X	X
4	Pendirian Pos Pembuatan Dodol			X	X	X
5	Pemantauan dan Kegiatan Tambahan						X
6	Evaluasi							X
7	Penyusunan Laporan								X

Tim Program Kreativitas Mahasiswa PengabdianMasyarakat (PKM-M) akan melakukan beberapakegiatan pasca pelaksanaan sebagaibentuk tanggungjawab kami dari PKM-M ini. Perkembangan pelaksanaan program inidipantau dengan adanya kunjungan kembali ke pos pengolahan waluh menjadidodol minimal satu kali per bulan. Selanjutnya mahasiswaakan mengikuti kemajuan program secara nonformal.

J. RANCANGANBIAYA

1) KESEKERTARIAN

NO	NAMA BARANG	FREK	SAT	HARSAT	TOTAL
1	Bolpoin	4	buah	Rp 2.500	Rp 10.000
2	Buku Catatan	1	buah	Rp 20.000	Rp 20.000
3	Penggandaan Materi Pelatihan	100	Lembar	Rp 3.000	Rp 300.000
4	White Board	1	buah	Rp 60.000	Rp 60.000
5	Spidol Board Marker	4	buah	Rp 7.500	Rp 30.000
6	Penghapus White Board	1	buah	Rp 15.000	Rp 15.000
7	Penyusunan Laporan			Rp 300.000	Rp 300.000
JUMLAH					Rp 735.000

2) BAHANDASAR

NO	NAMA BARANG	FREK	SAT	HARSAT	TOTAL
1	Labu kuning (waluh)	15	buah	Rp 2000	Rp 30.000
2	Gula Merah	5	kg	Rp 12.000	Rp 60.000
3	Kelapa	15	buah	Rp 5500	Rp 82.500
4	Gula Pasir	3	kg	Rp 13.000	Rp 39.000
5	Perasa Makanan	4	botol	Rp 10.000	Rp 40.000
JUMLAH					Rp 251.500

3) PEMBELIANPERALATAN

NO	NAMA BARANG	FREK	SAT	HARSAT	TOTAL
1	Wajan Stainless Steel	3	buah	Rp 200.000	Rp 600.000
2	Pisau Stainless Steel	5	buah	Rp 25.000	Rp 125.000
3	Baskom	3	buah	Rp 10.000	Rp 30.000
4	Ember	3	buah	Rp 20.000	Rp 60.000
5	Susuk Penggorengan	3	buah	Rp 20.000	Rp 60.000
6	Saringan Santan	3	buah	Rp 15.000	Rp 45.000
7	Tungku	3	buah	Rp 30.000	Rp 90.000
8	Kayu Bakar	5	Ikat	Rp 15.000	Rp 75.000
9	Kleci/ sodet	3	buah	Rp 3000	Rp 9000
10	Centong	3	buah	Rp 7500	Rp 22.500
11	Daun pisang	2	ikat	Rp 2000	Rp 4000
JUMLAH					Rp 1.120.500

4) SEWAPERALATAN

NO	NAMA BARANG	FREK	SAT	HARSAT	TOTAL
1	Sewa Tenda	1	set	Rp 750.000	Rp 750.000
2	Sewa Kursi	1	set	Rp 400.000	Rp 400.000
3	Sewa Komputer	2	bulan	Rp 400.000	Rp 800.000
JUMLAH					Rp 1.950.000

5) KONSUMSI KEGIATAN

NO	NAMA BARANG	FREK	SAT	HARSAT	TOTAL
1	Konsumsi penyuluhan	75	kardus	Rp 7.500	Rp 562.500
2	Konsumsi pelatihan	75	kardus	Rp 15.000	Rp 1.125.000
JUMLAH					Rp I.687.500

6) TRANSPORTASI dan AKOMODASI

NO	NAMA BARANG	FREK	SAT	HARSAT		TOTAL
1	Transportasi dan akomodasi panitia	4		Rp 200.000	Rp 800.000
2	Kenang-kenangan	1	paket	Rp 75.000	Rp 75.000
3	Komunikasi via telepon	4		Rp 30.000	Rp 120.000
JUMLAH					Rp 995.000

7) DANALAIN-LAIN

NO	NAMA BARANG	TOTAL
1	Dokumentasi seluruh kegiatan	Rp 300.000
2	Laporan kemajuan dan akhir	Rp 400.000
JUMLAH		Rp 700.000

REKAPITULASIDANA PENGABDIAN PEMBUATAN WALUH RASA

NO	NAMA KEBUTUHAN DANA	JUMLAH
1	Kesekertariatan	Rp 735.000
2	Bahan Dasar	Rp 251.000
3	Pembelian Peralatan	Rp 1.120.500
4	Sewa Peralatan	Rp 1.950.000
5	Konsumsi Kegiatan	Rp I.687.500
6	Transportasi dan akomodasi	Rp 995.000
7	Dana Lain-lain	Rp 700.000
	JUMLAH	Rp 7.439.000

Lampiran I

BiodataKetua Serta Anggota Kelompok

I. Ketua pelaksana program

a. Nama :Usman Hanafi

b. Tempat tanggal &lahir : Blora, 22 Agustus1993

c. NIM : 2601411098

d. Fakultas/Program studi : FBS/PendidikanBahasa dan Sastra Jawa

e. Perguruan tinggi : Universitas Negeri Semarang

f. Alamat rumah : Dk mojokulon Rt 04 Rt 06 Desa BanjarejoKec

Banjarejo Kab Blora

g. HP/ email : 085740640005/utsmanhanafi@yahoo.co.id

Semarang, 14 Oktober 2011

Ketua pelaksana

Usman Hanafi

NIM2601411098

II Anggota Pelaksanaan II

a. Nama :Karlina Ayu Puspitaningrum

b. Tempat tanggal &lahir : Blora, 30 Januari 1992

c. NIM :2101410084

d. Fakultas/Program studi : FBS/Pendidikan Bahasa dan Indonesia

e. Perguruan tinggi : UniversitasNegeri Semarang

f. Alamat rumah : Jl.Lang-lang Yudha, Rt 10 Rw 03 Banjarejo Blora.

g. HP/ email : 085641494647/ akarLina_33@yahoo.co.id

Semarang, 14 Oktober 2011

Anggota Pelaksana

Karlina AyuP

NIM2101410084

III Anggota Pelaksnaan III

a. Nama :Dwi Sulistiyani

b. Tempat tanggal &lahir : Pati, 19 Mei 1992

c. NIM :2101410090

d. Fakultas/Program studi : FBS/Pendidikan Bahasa dan Indonesia

e. Perguruan tinggi : Universitas Negeri Semarang

f. Alamat rumah : Sunan Prawoto 01 Km Rt 04 Rw 05, Prawoto,Kec.

Sukolilo Kab Pati,

g. HP/ email : : 085727585573/ sulistiyanidwi92@yahoo.co.id

Semarang, 14 Oktober 2011

Anggotapelaksana

DwiSulistiyani

NIM2101410090

IV AnggotaPelaksnaan IV

a. Nama :M Ali Sidiq Nawawi

b. Tempat tanggal &lahir : Blora, 27 September 1993

c. NIM : 2101411173

d. Fakultas/Program studi : FBS/Pendidikan Bahasa dan Indonesia

e. Perguruan tinggi : Universitas Negeri Semarang

f. Alamat rumah : Ds.Sempu Rt 02 Rw 03 Kunduran, Blora

g. HP/ email : 085225960372/ nawawia98@yahoo.com

Semarang, 14 Oktober 2011

Anggota Pelaksana

M Ali SidiqNawawi

NIM2101411173

V. Biodata DosenPendamping

a. Nama : Mujimin, S.Pd

b. Jabatanfungsional :Assistant Ahli

c. NIP : 197209272005011002

d. Fakultas : Fakultas Bahasa dan Seni

e. Perguruantingggi : UniversitasNegeri Semarang

f. Bidangkeahlian : Bahasa dan Sastra Jawa

g. Waktukegiatan : 2 Jam/Minggu

Semarang, 14 Oktober 2011

Dosen Pembimbing,

Mujimin, S. Pd

N1P 97209272005011002

Lampiran II

SURAT PERNYATAANKESEDIAAN KERJASAMA

PELAKSANAANPROGRAM PENGABDIAN MASYARAKAT

DUKUH MOJOKULON KECAMATANBANJAREJO KABUPATEN BLORA

Yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : Usman Hanafi

Jabatan di Tim : Ketua Pelaksana Program PengabdianMasyarakat

Alamat : Dk.Mojokulon Rt 06 Rw 04 Ds.Banjarejo Kab. Blora

Selanjutnya disebut sebagai Pihak I,

Nama : Sumilan

Jabatan :Kepala Desa Banjarejo

Alamat : Desa Banjarejo Kabupaten Blora

Selanjutnya disebut pihak II,

Dengan inimenyatakan akan melakukan kerja sama dalam pelaksanaan Program KreativitasMahasiswa Pengabdian Masyarakat (PKMM) yang berjudul “DODOL BUKU BERKARAT (DODOL LABU KUNINGBERANEKA RASA DASYAT) :PENGOPTIMALAN LABU KUNING DI DUKUH MOJOKULON DESA BANJAREJO KAB BLORA “.

Bersama inipula kami menyatakan bahwa diantara masyarakat dan Pelaksana ProgramKreativitas Mahasiswa bidang Pengabdian Masyarakat tidak terdapat ikatankekeluargaan dalam wujud apapun.

Demikiansurat pernyataan ini dibuat dengan penuh kesadaran dan tanggung jawab tanpa adaunsur pemaksaan didalam pembuatannya untuk dapat digunakan sebagaimanamestinya.

Semarang 14 oktober 2011

Pihak I Pihak II

Kepala Desa KetuaPelaksana

Sumilan Usman Hanafi

contoh penganalisisan cerkak

2011-12-16T21:16:00.003-08:00

SIDANE WURUNG
Jujur bae sejatine aku wes ora kepengin sinau crita maneh, apa crita cekak, apa crita alaming lelembut, apa maneh crita sambung. Pancen wes nate dak coba bola balisinau nulis crita banjur konsultasi marang kanca guru bahasa.ngendikane kanca guru mau asile olehku nulis wis lumayan apik. Upama dibiji asile wes bisa oleh biji sakdhuwure pitu setengah. ”Kados pundi kpak, seratan kulakirange wonten pundi?”ngono pitakonku marang pak Yahdin sing guru bahasa akuwi. Jawabe “Sampun sae, bab tandha baca lan kosa katanipunpanjenengan priksane malih. Nggih punika kemawon.”
Nanging ya kuwi sauger tulisan kuwi wes dadi lan banjur tak kirim menyang salah sawijineng majalah luwih akeh ora dipacake tinimbang sing dipacak. Sejatine aku dhewe ya ngerti yen jumlahe kiriman naskah iku banget. Kang dadi sainganku mesthi bae ya wis professional kae. Kejaba kuwi redaksine anggone milih mesthiya selektif banget, genah majalah kuwi konsumsi-ne wong akeh.
Kapan kae kok aku kepingin latihan nulis maneh, eh sinau nulis! Sing njalari aku kepingin nulis maneh iku jalaran yen pinuju maca tulisan ing majalah kae sajak kok katon sederhana banget lan katon sederhana gampang. Bahasane sederhana, temane waah jan merakyat banget. Coba panjenengan rak ya nate maos ta?ana crita wong loro tukaran jalaran perkara miras, njur ana maneh wong mudhun saka numpak becak digeguyu sedulure jalaran numpak becak kok teles kebes kena udan. Mengkono iku rak tema sing sederhana. Mula iku mumpung ana inspirasi kang mampir lan kebeneran hari libur Nyepi, aku tak nyepi dhewekan saperlu latihan nulis.
Esuk ing dina libur Nyepi kuwi aku aku sida nyepi temenan ora kepingin dolan, ora kepingin metu saka omah. Bocah-bocah ben karo ibune sowan embahe ing tangga-desa. Saka omah daleme daleme mara tuwa iku kira-kira mung rong kilo meter.
Ing kalodhangan dina libur iki arep dak anggo miwiti maneh sinau nulis mumpung ana inspirasi mampir mau. Aku banjur ngomong marang ibune bocah: ” Bu …. Pumping prei aku dak ana ngomah ngrampungake tulisanku. Awawakmu karo bocah-bocah sowana bapak ibu lan aja lali diaturake yen aku ana perlu “”Iya beres, lha panjenengan mengko dipundhutake apa?” pitakone bojoku. “ Wis ora, kae ana jajan sethithik. Sungkemku bae aturna bapak lan ibu.”
Tenan jam 06.30 esuk iku aku wis lungguh kursi ngadhep meja lan wis cawisan kertas folio yen kira-kira ana 50 lembar ditambah ballpen loro. Kertas folio sakmono akehe iku walike wes ana tulisane, ning ya tulisanku sing cabar ora bias dadi garapan.
Budhale bocah-bocah karu ibune wes ora dak gagas. Malah nalikane pamit marang aku, mung dak jawab sauger muni bae. “Bapak, putrid karo adik nderek ibu lho…. assalamualaikum…”wangsulanku cukup ringkes: “Waalaikum salam….”
Nalika aku arep miwiti nulis, kaya yen ning ngarep kelas kae bocah-bocah dak ajak berdoa disik. Lha saiki dak cekake marang awakku dhewe, arep wiwit nulis awakku dak abani dhewe: “Siap… berdoa… mulai! Bubar berdoa banjur aku berusaha konsentrasi penuh, ngeling-eling inspirasi kang mampir dek mau kae. Biyasane sinambi ngeling-eling barang sing kelalen iku dibarengi karo merem-merem.
Nalika merem-merem mau kang gledhohtangga kulon omah nabuh belling pos kampling, disusul sunu tangga siji maneh marani aku. Sunu iki isih keponakane pak RT, dheweke banjur kandha:”mas djiwa… mangga kerja bakti.”
“Lho… wingi ora ono kabar, saiki kok ana kerja bakti?” wangsulanku alot.
“nggih… wingi sonten dalem mriki tutupan. Napa tindhak…?” ngono omongane sanu.
Satemene gawean kerja bakti kuwi nyenengke kok. Coba dipenggalih, kumpul ketemu tangga kuwi arang-arangsaiki bias ketemu ana kahanan santai.ora ana ikatan kang sifate formal, lungguh, mlaku, ngadeg, njunjung apa wae ditindakake kanthi ikhlas. Ngono maneh biyasane sing digarap mung reresik lingkungan. Dadi ora bakal nandangi barang kang abot. Pancen Alhamdulillah, dhaerahku pancen dudu dhaerah rawan bencana. Dadine ya aman-aman bae.
Rampung kerja bakti pak RT sing anggota kodim iku ngendika: “pak mangga sedaya kemawon tindak daleme pak Kaya. Mangga…” suarane pak RT ulem tur alus.
“Kaagungan kersa punapa ta pak RT?”pak Edi, dhik Donny, lan dhik Nugroho bareng-bareng nyuwun priksa marang pak RT. “Anu… pak Kaya syukuran, putrane nomer papat mau bengi disunatake,” jawabane pak RT. Aku melu sumambung: “kanca-kanca rak sami dereng mangertos ngaten pak?” njur dak terusake: “Terus pripun?” karepku, biyasane rak padha nggawa amplop kanggo si bocah kang disunati. “Inggih, ning ngendikane pak Kaya kanca-kanca mboten perlu menggalih bab punika. Santai mawon pak… ngendikane ngaten.”Pak RT banjur ninggalake aku tumuju daleme pak Kaya.
Pancen pak Kaya kuwi wong sukses, kagungan pompa bensin lan swalayan. Priayine gedhe dhuwur lan blater, tegese grapyak sumanak lan ora mbedakake antarane sing sugih lan sing miskin. Ngendikane yen bandha kuwi mung barang titipan saka sing kagungan jagad iki, sawayah-wayah bias dipundhut bali.
Ing njero, mapan ing garasi mobil keprungu suwarane pak Kaya kang grapyak kang mbagekake tamune: ”Mangga, mundhut piyambak-piyambak kemawon. Pladene dereng wonten. “Sateruse: “mangga sedaya sami…” during tutug olehe ngendikane wis disaut pak Gunung: “dereng wonten sing adus…!”Geerrr, kabeh padha ngguyu. Nuli pak Kaya nambahi: ”Kula nggih ngaten kok, nanging sedaya rak sami sampun”cuci muka” ta, rikala badhe subuhan kala wau?” Maksude wis wudhu. Sawetara tamu mangsuli:”Inggih….”
Mas Kiplu sing asline rada adoh, saka luar kota ngadek ana mburiku mbisiki: “Mbisiki “Dhik Dwi, menune cocog dhik… nasi rawon.” Nanging pas nalika aku pas njupuk rawon dumadaken wayer kang ana nduwurku ciblok nibani tangan tengenku. Kuwah rawon kang panas kutah, kena tanganku kiwa, kaos lan sikilku. “ Ya Allah, kok ana kedadeyan ngisin isini kaya ngene ya…”, ngono sambatku lirih. Arep mbengok kok ya ora patut, mula kang kawektunmung: “Uuhhh!”
Bebarengan karo swara:”…uuhhh mau ana bocah ngguyu banjur celathu:”Bapak kaget ya?” jebul anakku lan ibune wis bali. “Nglindur ta pak? Biyasane yen nulis malah akeh sarene kok.”
“Wah, cilaka bu. Sirku nyepi karo sinau nulis jebul keturon maneh.” Wis,wis, wurung maneh. Ora sida ana asile. Ya… pancen dudu penulis…

ANALISIS CERKAK
Strukturalisme
Tema : Niat kang ora kelaksanan
Tokoh :
• Dwija
• Bojone Dwija
• Anake Dwija
• Sanu
• Pak RT
• Pak Kaya
• Pak Gunung
Watak :
• Dwija : plin plan, ambisius
• Bojone Dwija : perhatian
• Anake Dwija :manut
• Sanu : sregep
• Pak RT : telaten
• Pak Kaya :grapyak sumanak
• Pak Gunung :humoris
Sudut pandang : orang pertama
Amanat : wong kuwi mergaweya sing diisani, lan aja garap sing ora gaweane.
Alur : maju
Unsur yang paling menonjol : alur
Pendekatan dalam Sastra
Pendekatan yang digunakan : pendekatan sosiologi yaitu pendekatan pada segi sosial masyarakat
Sistem Semiotik
Tanda : nabuh bell ing poskamling
Merupakan petanda indek : bahwa akan adanya perkumpulan warga masyarakat di daerah tersebut
Metode analisis
Metode analisis yang digunakan dalam karya sastra tersebut adalah metode struktural semiotik
Pristiwa
Cerita cekak ini hampir semuanya adalah pristiwa, karena cerkak ini hanya menceritakan kegiatan tokoh utamanya saja

kejutan di serat ngulandara

2011-12-16T20:31:00.000-08:00

NGULANDARA

Kejutan yang terjadi pada buku ngulandara adalah :
Seorang sopir yaitu Rapingun, yang dulu menolong Raden Bei Asisten Wedana beserta keluarga ketika otonya mogok, dan diapun akhirnya bekerja kepada Raden Bei Asisten Wedana. Dan diangkat anak oleh Raden Bei Asisten Wedana ternyata adalah putra dari saudaranya yang ada di Sala yaitu Raden Mas Gandaatmadja, priyayi mangkunegaran. Nama asli Rapingun adalah Raden Mas Sutanta dan akhirnya dia juga menjadi menantu Raden Bei Asisten Wedana, dengan memperistri anak semata wayang dari Raden Bei Asisten Wedana yang bernama Raden Ajeng Tien.